Top articles
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Cuisine moléculaire
Grégory, le chroniqueur culinaire de l'émission MIAM diffusée chaque samedi sur M6 à 20h00, a présenté la gamme compléte des kits de cuisine moléculaire developpés par le chef cuisinier Noël Gutrin et le scientifique alimentaire Nicolas Bré, en partenariat...
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Mastrad
A découvrir sur l'épicerie fine chic et tendance : Mastrad, la célèbre marque d'articles culinaires innovants et design qui révolutionne notre façon de cuisiner. Avec les moules en silicone Mastrad et le système breveté de poignées rigides, cuisiner sainement...
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Pâtes à la sauce piment et gingembre
Pour 6 personnes : • Vos pâtes au choix • 1 boite de tomates en cube • 1 cuillère à café d'Huile d'Olive So!Go • Une poignée de Coriandre • Une poignée de Parmesan • Sel, poivre • 3 cuillères à café (45 ml) de Confiture Piment Habanero Gingembre So!Go...
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Terrine glacée framboise cacao
Une recette originale qui mixe le coté chocolaté et suave du cacao à l'acidité et à la fraîcheur de la framboise, le tut dans une glace gourmande, en espérant le retour des beaux jours ! • 125 g de cacao nature non sucré • 150 g de sucre semoule • 50...
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Cocktail aphrodisiaque
A l'occasion de la Saint-Valentin, une étonnante recette de cocktail aphrodisiaque agrémenté de perles à réaliser avec le kit Sphérification Gourmande. Ingrédients pour le cocktail : • 6 cl de Vodka • 30 cl de Burn Day (soft drink) Ingrédients pour les...
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Il souffle un vent venu des îles
Oubliez la neige, la pluie et le froid avec notre nouvelle gamme en provenance des Caraïbes produite par des artisans rigoureusement sélectionnés afin de vous offrir le meilleur de la gastronomie caribéenne. Dans de jolis pots en verre avec un couvercle...
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Flan gourmand au chocolat sans oeuf
Pour 4 personnes - Préparation 10 minutes - Repos 30 minutes • 100 ml d'eau plate • 200 ml de lait • 200 g de crème fraîche légère • 150 g de chocolat noir pâtissier • 50 g de sucre • 1 sachet (2 g) de Carraghénane Kalys Faire fondre le chocolat au bain-marie....
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Suprême de volaille provençale
Une recette saine et diététique à réaliser avec les papillotes nouvelles génération ! Sans ajout de matière grasse, les cuissons à l'étouffée dans les papillotes en silicone Mastrad conservent toutes les vitamines et les saveurs des produits. La recette...
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Brochettes de poulet grillé aux graines de pavot, sauce curry
Pour 20 brochettes : • 4 blancs de poulet • 20 cl de crème liquide • 1 tube de moutarde au curry • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • Sel, poivre Détaillez le poulet en morceaux, faites revenir à la poêle dans l'huile d'olive, salez, poivrez. Mélangez...
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Terrine de lapin Garrigue
Pour 8 personnes - Préparation 30 minutes - Cuisson 3 heures • 1 lapin fermier d'environ 1,7 kg • 1 kg d'échine de porc • 1 kg de lard gras • 1 oignon • 1 cuillère à soupe de cognac • 50 cl de vin blanc sec • 45 g de sel fin • 15 g de poivre moulu • 20...
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Choux à la chantilly passion
Pour la pâte à choux : • 80 g de beurre • 125 g de farine • 1/4 l d'eau • 3 oeufs • 1 cuillère à café de sucre • 1 pincée de sel Pour la crème chantilly Passion : • 50 cl de crème fraîche liquide entière • 50 g de sucre glace • 8 gouttes du mélange Passion...
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Mon petit panier : les résultats !
Avec un peu de retard suite à une fin d'année très chargée, j'ai le plaisir de vous annoncer le résultat de notre concours Mon petit panier du mois dernier ! Si l'équipe de nova-epicerie était partagée sur le choix de la recette gagnante, ce sont les...
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Mon petit panier vert : dos de saumon à l'unilatéral, riz pilaf et fondue de poireau par Kiki
Dans le cadre de notre concours Mon petit panier, Kiki a choisi le panier vert et nous propose la recette suivante. Pensez à votez pour soutenir sa recette ! Mon petit panier vert contient du saumon et de la crème fraîche. Blog : Chez Kiki Les ingrédients...
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Millefeuille au roquefort et poire aux noix
Les ingrédients Pour 6 personnes ! • 2 feuilles de brick • 150 g de roquefort • 150 g de mascarpone • 2 noix de beurre • 1 tube de Confiture Poire Noix • Sel, poivre La recette ! Préchauffez le four à 180°C. Coupez 24 carrés dans chaque feuille de brick....
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Mon petit panier rouge : gâteau épicé aux pommes par Créaprovence
Dans le cadre de notre concours Mon petit panier, Créaprovence a choisi le panier rouge et nous propose la recette suivante pour laquelle vous pourrez voter à partir du 25 novembre. Mon petit panier rouge contient de la pomme et de la cannelle ! Blog...
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Mon petit panier : les votes sont ouverts
Les votes pour notre concours "Mon petit panier" sont ouverts alors soutenez vite votre recette préférée en cliquant sur le logo sur la droite ! N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires ! Bonne chance à toutes et à tous. Je vous rappelle qu'il...
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Mon petit panier rouge : muffins pomme cannelle et spéculoos par Ninotchka
Dans le cadre de notre concours Mon petit panier, Ninotchka a choisi le panier rouge et nous propose la recette suivante pour laquelle vous pourrez voter à partir du 25 novembre. Mon petit panier rouge contient de la pomme et de la cannelle ! Blog : Rouge...
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Café et ses oeufs au chocolat crépitant
Dans la catégorie déco-design, je vous présente le café et ses oeufs au chocolat crépitant ! Une idée originale pour proposer un café inattendu à vos convives ! Cette recette est réalisable à l'aide du coffret de cuisine moléculaire Sensations Pétillantes...
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Salon Chocolat et Gourmandises
Je vous invite à visiter le 1er salon Chocolats et Gourmandises, salon de la tentation, pour la joie des petits et des grands, qui se tiendra du 20 au 22 novembre à Sainte-Maxime dans le golfe de St Tropez, Chapiteau Théâtre de la Mer. Des professionnels,...
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Déclaration d'amour en petits sablés
Un clin d'oeil à Emmanuelle, passionnée de web marketing qui propose de vous faire partager son expérience, ses découvertes, ses lectures et ses astuces sur son très joli blog que je vous invite à visiter à l'adresse suivante http://www.brusacoram.com/....
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Mon petit panier vert : tartelettes au saumon par Dey
Dans le cadre de notre concours Mon petit panier, je vous laisse découvrir la recette proposée par Dey pour laquelle vous pourrez voter à partir du 25 novembre. Pour sa participation, Dey à choisi le panier vert. Mon petit panier vert contient du saumon...
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Le retour du petit ourson guimauve
Retrouvez le célèbre petit ourson revisité par Omar et Fred, les deux comiques de Canal+ ! Dans une superbe boite collector, 36 petits oursons guimauves à dévorer ! Mais bien plus qu'une simple boite déco, le coffret Petit Ourson Guimauve Omar & Fred...
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Concours Mon petit panier
C'est avec plaisir que je vous annonce le lancement d'un nouveau concours réservé à nos blogs partenaires, découvrez vite ci dessous les modalités de participation ! Un nouveau concours avec un thème original puiqu'il s'agit de paniers imposés! 4 paniers...
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(2) Tartelettes marbrées aux deux chocolats sur lit de fraises
La 2ème recette de notre concours nous a été envoyé par Mamzelle Eva. Je vous invite à visiter son blog, elle y traite les recettes dans le détail, toutes les étapes y sont décrites une à une et illustrées par de nombreuses photos. Blog : Pour ceux qui...
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(4) Cookies chocolat
4ème recette de notre concours : les cookies au chocolat et ses variantes ! Blog : La cuisine du petit chef Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 beaux cookies tout chocolat + variante : - 1 oeuf - 130 grammes de sucre roux...